Sopa De Tortilla Sin Pollo

¡Bienvenidos a mi blog de Recetas Mexicanas! Hoy les traigo una deliciosa y reconfortante Sopa de tortilla sin pollo. Una opción vegetariana llena de sabor que te sorprenderá con cada cucharada. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria llena de tradición y sazón mexicana!

⭐ Índice de contenido

Receta fácil y deliciosa de Sopa de Tortilla vegetariana sin pollo

Ingredientes:

  • 6 tortillas de maíz
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 zanahoria picada
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 lata de frijoles negros
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aguacate, queso fresco, cilantro y crema agria para servir

Preparación:
1. Tostar las tortillas: Cortar las tortillas en tiras y hornearlas hasta que estén crujientes.
2. Saltear las verduras: En una olla grande, saltear la cebolla, ajo, pimiento y zanahoria hasta que estén suaves.
3. Agregar los ingredientes: Añadir el maíz, frijoles, caldo de verduras, comino, orégano, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
4. Servir: Servir la sopa caliente y añadir aguacate, queso fresco, cilantro y crema agria al gusto.

¡Disfruta de esta deliciosa Sopa de Tortilla vegetariana sin pollo! ¡Buen provecho!

Ingredientes:

Para la sopa de tortilla sin pollo necesitarás: caldo de verduras, tomates, cebolla, dientes de ajo, chiles serranos, aguacate, limones, tortillas de maíz, aceite de oliva, comino, cilantro, sal y pimienta.

Preparación:

Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los tomates, los chiles serranos y los dientes de ajo previamente picados.

Paso 2: Agrega el caldo de verduras y deja hervir. Condimenta con comino, sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Mientras tanto, corta las tortillas de maíz en tiras delgadas y fríelas en aceite caliente hasta que estén crujientes. Escúrrelas en papel absorbente.

Paso 4: Sirve la sopa bien caliente, añade las tiras de tortilla fritas, aguacate en cubos, cilantro fresco picado y un chorrito de limón.

Consejos adicionales:

1. Puedes agregar maíz, frijoles negros o queso fresco desmenuzado como topping extra para esta sopa de tortilla sin pollo.
2. Para un toque más picante, puedes añadir más chiles serranos o un poco de salsa picante al momento de servir.
3. Esta receta es ideal para personas vegetarianas o veganas que buscan disfrutar de una versión deliciosa y reconfortante de la clásica sopa de tortilla.

¿Cómo hacer una deliciosa sopa de tortilla sin pollo?

Para hacer una deliciosa sopa de tortilla sin pollo, puedes seguir esta receta:

  • En una olla, sofríe cebolla, ajo, chile y tomate picados.
  • Agrega caldo de verduras y deja hervir.
  • Luego, añade tiras de tortilla fritas en trozos pequeños.
  • Condimenta con comino, orégano, sal y pimienta al gusto.
  • Deja cocinar por unos minutos y sirve con aguacate, queso fresco y cilantro. ¡Listo para disfrutar!

    ¿Cuál es la mejor forma de darle sabor a una sopa de tortilla sin pollo?

La mejor forma de darle sabor a una sopa de tortilla sin pollo es agregar condimentos como comino, cilantro, chile en polvo y ajo para potenciar el sabor mexicano característico de esta receta. También puedes añadir vegetales como cebolla, pimiento y tomate para enriquecer el caldo.

¿Qué ingredientes sustitutos se pueden utilizar en una receta de sopa de tortilla sin pollo?

Algunos ingredientes sustitutos que se pueden utilizar en una receta de sopa de tortilla sin pollo son champiñones, tofu, calabacín, o incluso proteína de soja texturizada.

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